五二0 我懂你
2022-05-10: 翻看董酒厂最新一期车间纪实摄影资料的时候,在一张图片上停留了许久。阳光透过多孔窗棱照在楠竹制成的糖化箱上,仿佛自身也笼罩在清晨日暮、周而复始的慢时光,温暖了起来。 那份视觉冲击,像波兰诗人米沃什在《礼物》中写的:“雾一早就散了,我在花园中干活。蜂鸟停在忍冬花的上面,尘世中没有什么我想占有。” 名列“金陵四十八景”之一的晨光1865科技创意产业园,坐落于李鸿章兴建的金陵制造局旧址;当选“成渝潮流新地标”的重庆鹅岭贰厂文创公园,前身是建于1937年的中央银行印钞厂。 将建筑年龄数十余载甚至百年以上的厂房仓库重新启用,尘封的岁月也一并在斑驳的屋脊中重现荣光。董酒匠人工作照的取景地,正是历经岁月
2022-04-24众所周知,中国美酒,多用酒曲进行酿造,而酒自古与医药关联,所以,就产生了一种特殊的酿造工序——“中草药入曲”,即将诸多本草经过配伍后,在酒曲的制作过程中添加进去,制成特殊的酒曲,叫做“草曲”或者“药曲”。 “草曲”这种做法,在目前白酒产品中十分罕见。但回溯中国酒的发展,却能够发现,“草曲”的使用其实具有非常高的流行性,经过历朝历代的发展,更成为中医药和中国酒两个领域共同交织的璀璨明珠。 ▲草曲。(拍摄/万安) 01 由汉至唐,本草入曲的开端 从古籍中找寻本草入曲的开端,嵇含的《南方草木状》是较早的呈现,其上载“杵米粉,杂以众草叶,冶葛汁滫溲之。大如卵。”做法和形状很类
2022-04-21在投资圈,最后往往让人跌破眼镜、惊艳四座的,不是白马股,不是牛股,而是那些并非万众瞩目却在关键时刻异军突起的黑马股。 选择大过努力,这对有投资意识的酒商而言同样是永恒真理。挖掘到“黑马股”的人,将获得更大且更长久的收益。 而在众多老酒友和酒商眼里,董酒便是中国白酒界极具潜力的“黑马股”。 ▲董酒厂部分景色 01 黑马潜质一:国密品质 可贵唯一性 董酒的品质自信,源于在中国白酒行业中的唯一性,即董酒是业内“配方和工艺受到国家保密”的唯一品牌。 从酿造工艺来看,董酒在传承“本草制曲”古法的基础上将其发展创新,采用130余味本草制曲,在当代白酒产业中可谓独树一帜。“百草入曲”
2022-03-242022年3月5日下午,贵州董酒股份有限公司2021年度总结表彰大会在厂部隆重举行。蔡友平董事长携公司全体高管出席大会并发表重要讲话,同时代表公司向受到表彰的优秀员工和团队表示热烈的祝贺,向坚守在一线的工作者致以诚挚的问候。蔡少韧总裁在表彰大会上作了公司2021年度工作总结及2022年重点工作部署。 2021年度总结表彰大会现场 2021年度总结表彰大会现场 表彰大会气氛庄严而热烈。大会上以视频的方式回顾了2021年度公司重要历史事记。在激昂的音乐声中,“新增四万吨项目”“贵商总会年度盛典”“健康论坛活动”等大事件催人奋进、鼓舞人心,充分展现了公司的蜕变与发展厚劲、品牌价值及市场潜力,激发了
2022-03-09